Przepisy

Dieta Paleo: Tunaburger

Ponieważ jak powszechnie wiadomo, hamburgery nie należą do zdrowym potraw, proponujemy coś podobnego, ale zdrowszego i zgodnego z dietą paleo, a mianowicie – tunaburgery. Ta „tuńczykowa” odmiana hamburgerów jest szybka do przygotowania i znacznie zdrowsza niż popularne hamburgery.

Składniki:

  • 0,5 kg świeżego tuńczyka (nie z puszki), pokrojony w kostki
  • 2 cebule szalotki, pokrojone w cienkie plasterki
  • 12 oliwek kalamata, pokrojonych
  • 0,5 filiżanki majonezu paleo
  • 1 łyżeczka pasty z sardeli
  • oliwa z oliwek extra-virgin
  • pomidory pokrojone w plasterki i rukola
  • sól i pieprz do smaku

tunaburger paleo

Sposób przygotowania:

  1. Rozgrzej grill do średniej temperatury
  2. Wymieszaj w misce tuńczyka, oliwki i szalotkę. Włóż mieszankę do lodówki na 5 minut.
  3. Wyjmij mieszankę i wymieszaj dokładniej w robocie kuchennym.
  4. Przełóż z powrotem do miski i dopraw solą oraz pieprzem.
  5. Uformuj mieszankę w 4 paszteciki.
  6. Polej lekko paszteciki oliwą z oliwek i smaż na grillu 6-8 minut, jeden raz przewracając.
  7. W małej misce wymieszaj majonez z pastą z sardeli.
  8. Rozsmaruj majonez z pastą na każdym paszteciku i połóż na górę pomidory oraz rukolę.

Gotowe, smacznego!

Spróbuj również innych przepisów zgodnych z dietą paleolityczną.

 

Przepis znaleziony na: paleoleap.com

Dodaj komentarz